BAUERNGARTEN

Unser Bauerngarten bietet euch auf ungefähr 8500 qm allerei zum Ernten. Neben Stauden, einjährigen Blumen, Kräutern, Beerenobst, Kartoffeln, Kürbis und ganz viel Gemüse zum Selberernten soll der Garten allen Nutzern einen kleinen Ort zum Verweilen bieten. Damit sich alle wohl fühlen können, gibt es ein paar Regeln:

• Hunde sind grundsätzlich an der kurzen Leine zu führen oder warten im gut belüfteten Auto
• Alle Scheren, Messer, Schälchen und Co. gehören zum Bauerngarten und fahren nicht mit nach Hause
• Mitgebrachter Müll kommt von zuhause und geht auch dorthin zurück
• Bitte erntet nur das, was ihr wirklich kaufen möchtet
• Seid fair und bezahlt alle geernteten Dinge an der Vertrauenskasse

Wir bemühen uns sehr, euch einen möglichst gepflegten Garten zu bieten. Nicht immer klappt das zu unserer Zufriedenheit. Habt ein bisschen Nachsicht mit uns. Aktuell nagt die Trockenheit und das Unkraut an unseren Nerven.

Im Bauerngarten benutzen wir keine chemischen Pflanzenschutzmmittel und düngen mit Mist, Jauchen, Hornspänen und Gründüngungen.

Folgendes könnt ihr zur Zeit ernten: Möhren, Asiasalat, verschiedene Kopfsalate, Kohlrabi, Kräuter, Winterheckenzwiebeln, Mangold, Rote Bete, Geringelte Bete, Gelbe Bete, Knollensellerie, Lauch.

Ab Anfang September findet ihr neben dem Kassenhäuschen eine bunte Auswahl an Kürbissen.

Was kommt noch in den nächsten Wochen? Erbsen, Bohnen, Puffbohnen, Schwarzer Rettich, Pak Choi, Zuckerschoten, Salate in vielen verschiedenen Sorten und einiges mehr.

BLÜTENRAUSCH

Neues Jahr, neues Glück. Auch 2022 bieten wir euch unsere Blütenrauschgutscheine zum Verschenken an.

• Wir bereiten das Saatbeet vor (pflügen, grubbern usw.) und besäen die Fläche mit einer einjährigen Blühmischung.
• Auf der Blühfläche verzichten wir auf Mineraldünger und Pflanzenschutzmittel. Was wächst, das wächst eben.
• Die Blühfläche wird je nach Standort im Herbst 2021 oder Frühjahr 2022 gemulcht und umgebrochen. Somit haben viele Insekten auch die Möglichkeit zu überwintern.
• Euer Anteil am Blütenrausch: Pro 100 m² kostet euer Blütenrauschengagement 25,00€. Als Dankeschön für euer Mitmachen bekommt ihr für jeden gekauften Anteil ein 500g Glas Honig von unseren Bienen.

Der Gutschein ist ein schönes Geschenk zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so, weil man jemanden besonders mag. Die Gutscheine bei uns am Hof abgeholt werden.

Und jetzt noch das übliche Kleingedruckte:

Es gibt keinen Anspruch seitens der Gutscheininhaber auf Herausgabe einer bestimmten Honigsorte. Abgabe je nach Verfügbarkeit.

Die Blühfläche bleibt zu jeder Zeit Eigentum von Lothar Tiemann, Niederhaaren 11, 49179 Ostercappeln

Die Inanspruchnahme von EU-Fördergeldern bleibt dem Landwirt vorbehalten.

Bei frühzeitigem Blühende der Fläche durch Dürre, Unwetter oder ähnlichem besteht kein Anspruch auf eine Wiederherstellung.

Bitte keine Blumen auf der Fläche pflücken! Am Martelsweg befindet sich unser Blumen- und Gemüsefeld zum Selberernten. Dort kann gegen Bezahlung nach Herzenslust geerntet werden.

Der Eigentümer der Fläche entscheidet, welche Aussaatmischung verwendet wird.

RINDFLEISCH

Es gibt ein paar Neuerungen beim Rindfleischverkauf:

Ihr könnt ab Januar 2022 auch ein Rinderachtel mit oder ohne Knochen bei uns bestellen.

Wir transportieren das Fleisch nach dem Zerlegen im Kühlanhänger zu unserem Hof und ihr holt euer bestelltes Fleisch hier vor Ort ab.

Beim Kauf von Rindfleisch bieten wir euch zwei Optionen zur Auswahl an:

• Ein Achtel Rind, zerlegt in Knochen, Suppenfleisch, Hackfleisch, Gulasch, Braten, Rouladen, Roastbeef und Filet. Das komplette Achtel wiegt ungefähr 38 kg. Die Kosten liegen aktuell bei 10,50€ / kg.
  

• Die "knochenlose" Variante enthält als Knochen ausschließlich Beinscheiben (lecker als Ossobucco vom Rind) und Hochrippe in Scheiben ( schmeckt auch vom Grill!), ansonsten wie oben beschrieben. Das Gesamtgewicht des Achtels liegt dann bei 25 kg. Hier kommen Kosten von 16,50 € auf euch zu.
  

Hier noch ein paar Infos zu unseren Rindern:

Zu einem sehr großen Teil füttern wir mit selbsterzeugtem Futter (Heu, Grassilage, Luzerne, Maissilage und Stroh). Wir legen Wert auf eine gentechnikfreie Fütterung und setzen seit mehreren Jahren keine glyphosathaltigen Pflanzenschutzmittel auf unseren Flächen ein.

Den älteren Tieren (ab ca. einem Jahr) bieten wir vom Frühling bis in den Herbst hinein ganztägigen Weidegang am Hof an. Im Alter von ungefähr 25 Monaten erreichen unsere Fleckis ihre Schlachtreife und werden hofnah bei der Landschlachterei Krischke in Venne geschlachtet und nach einer mehrtägigen Abhängezeit zerlegt.