Unsere Produkte
Auf Bestellung bieten wir euch folgendes an:
- Hofsträuße nach euren Farbwünschen gebunden
- haltbare Kränze, gebunden aus hofeigenen Materialien
- saisonale Schnittblumen
Unsere Blumen, Gräser und Co wachsen und gedeihen ohne chemische Pflanzenschutzmittel und werden zu einem sehr großen Anteil bei uns am Hof vom Samen bis zur Schnittreife kultiviert. Einige Pflanzen wie Rosen sind als Pflanzen zu uns gekommen und wachsen hier weiter.
RINDFLEISCH
Wir transportieren das Fleisch nach dem Zerlegen im Kühlanhänger zu unserem Hof und ihr holt euer bestelltes Fleisch hier vor Ort ab.
Beim Kauf von Rindfleisch bieten wir euch zwei Optionen zur Auswahl an:
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Ein Achtel Rind, zerlegt in Knochen, Suppenfleisch, Hackfleisch, Gulasch, Braten, Rouladen, Roastbeef und Filet. Das komplette Achtel wiegt ungefähr 38 kg. Die
Kosten liegen aktuell bei 10,50€ / kg.
- Die "knochenlose" Variante enthält als Knochen ausschließlich Beinscheiben (lecker als Ossobucco vom Rind) und Hochrippe in Scheiben (schmeckt auch vom Grill!), ansonsten wie oben beschrieben.
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Das Gesamtgewicht des Achtels liegt dann bei 25 kg. Hier kommen Kosten von 16,50 € je Kilo auf euch zu.
Hier noch ein paar Infos zu unseren Rindern:
Zu einem sehr großen Teil füttern wir mit selbsterzeugtem Futter (Heu, Grassilage, Maissilage und Stroh). Wir legen Wert auf eine gentechnikfreie Fütterung und setzen seit mehreren Jahren keine glyphosathaltigen Pflanzenschutzmittel auf unseren Flächen ein.
Den älteren Tieren (ab ca. einem Jahr) bieten wir vom Frühling bis in den Herbst hinein ganztägigen Weidegang am Hof an. Im Alter von ungefähr 25 Monaten erreichen unsere Rinder ihre Schlachtreife und werden beim Schlachthof Schmidt in Diepenau geschlachtet und nach acht Tagen Abhängezeit zerlegt.
HONIG
Wir bieten unseren Honig in zwei leckeren Sorten an:
Der Frühtrachthonig ist hellgelb bzw. fast weiß, sehr mild und streichzart.
Etwas dunkler und aromatischer kommt die Sommertracht daher, zudem ist sie etwas weicher in der Konsistenz.
Für beide gilt: Bester Geschmack hier aus der Region in der bekannten Qualität des deutschen Imkerbundes.
Wir sind Mitglied im
Imkerverein Melle e. V..
Ein 500 g Glas Honig kostet 6€ .
Gemüsepflanzen
Nach aktueller Planung bieten wir euch Ende April eine schöne Auswahl Gemüsepflanzen ab Hof zum Kauf an. Saatgut ist für folgende Sorten bestellt:
Tomaten, Chilis, Paprika, Gurken, Kürbis, Zucchini, Auberginen, Tomatillo und Kräuter. Wenn es klappt, kommen noch einjährige Sommerblumen hinzu.
Kürbis
Ab Ende August gehen unsere Kürbisse in den Verkauf. Ab Hof bieten wir euch neben dem beliebten Hokkaido Spaghettikürbisse, Futsu Black, Muscat de Provence sowie Halloweenkürbisse in verschiedenen Größen an.
Natürlich sind auch Zierkürbisse in unterschiedlichen Ausführungen im Angebot. Die Kürbissaison endet bei uns Ende Oktober.