BAUERNGARTEN

Unser Bauerngarten erholt sich im Moment und befindet sich im wohlverdienten Winterschlaf. Ab April starten wir wieder mit den wunderschönen großen Tulpen.

BLÜTENRAUSCH

Neues Jahr, neues Glück. Auch 2022 bieten wir euch unsere Blütenrauschgutscheine zum Verschenken an.

  • Wir bereiten das Saatbeet vor (pflügen, grubbern usw.) und besäen die Fläche mit einer einjährigen Blühmischung.
  • Auf der Blühfläche verzichten wir auf Mineraldünger und Pflanzenschutzmittel. Was wächst, das wächst eben.
  • Die Blühfläche wird je nach Standort im Herbst 2021 oder Frühjahr 2022 gemulcht und umgebrochen. Somit haben viele Insekten auch die Möglichkeit zu überwintern.
  • Euer Anteil am Blütenrausch: Pro 100 m² kostet euer Blütenrauschengagement 25,00€. Als Dankeschön für euer Mitmachen bekommt ihr für jeden gekauften Anteil ein 500g Glas Honig von unseren Bienen.

Der Gutschein ist ein schönes Geschenk zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so, weil man jemanden besonders mag. Die Gutscheine bei uns am Hof abgeholt werden.

Und jetzt noch das übliche Kleingedruckte:

Es gibt keinen Anspruch seitens der Gutscheininhaber auf Herausgabe einer bestimmten Honigsorte. Abgabe je nach Verfügbarkeit.

Die Blühfläche bleibt zu jeder Zeit Eigentum von Lothar Tiemann, Niederhaaren 11, 49179 Ostercappeln

Die Inanspruchnahme von EU-Fördergeldern bleibt dem Landwirt vorbehalten.

Bei frühzeitigem Blühende der Fläche durch Dürre, Unwetter oder ähnlichem besteht kein Anspruch auf eine Wiederherstellung.

Bitte keine Blumen auf der Fläche pflücken! Am Martelsweg befindet sich unser Blumen- und Gemüsefeld zum Selberernten. Dort kann gegen Bezahlung nach Herzenslust geerntet werden.

Der Eigentümer der Fläche entscheidet, welche Aussaatmischung verwendet wird.

 

 

RINDFLEISCH

Es gibt ein paar Neuerungen beim Rindfleischverkauf:

Ihr könnt ab Januar 2022 auch ein Rinderachtel mit oder ohne Knochen bei uns bestellen.

 

Wir transportieren das Fleisch nach dem Zerlegen im Kühlanhänger zu unserem Hof und ihr holt euer bestelltes Fleisch hier vor Ort ab.

 

Ab Februar erhöht sich der Kilopreis auf 8,50 €/kg mit Knochen und auf 12,50 € ohne Knochen.

 

Beim Kauf von Rindfleisch bieten wir euch zwei Optionen zur Auswahl an:

  • Ein Achtel Rind, zerlegt in Knochen, Suppenfleisch, Hackfleisch, Gulasch, Braten, Rouladen, Roastbeef und Filet. Pro Kilogramm entstehen euch Kosten von 7,50€. Das komplette Achtell wiegt ungefähr 38 kg.
  • Die "knochenlose" Variante enthält als Knochen ausschließlich Beinscheiben (lecker als Ossobucco vom Rind) und Hochrippe in Scheiben ( schmeckt auch vom Grill!), ansonsten wie oben beschrieben. Hier liegt der Preis bei 11,50€ pro Kilogramm Rindfleisch. Das gesamtgewicht des Achtels liegt dann bei 25 kg.

Hier noch ein paar Infos zu unseren Rindern:

Die Kälber kommen im Alter von zwei bis knapp acht Wochen zu uns. Seit Dezember 2019 haben alle den gleichen Herkunftsbetrieb an der Landesgrenze Niedersachsen/Sachsen-Anhalt. Anna bewirtschaftet ihren Hof ökologisch nach Biolandvorgaben.

Zu einem sehr großen Teil füttern wir mit selbsterzeugtem Futter (Heu, Grassilage, Luzerne, Maissilage und Stroh). Wir legen Wert auf eine gentechnikfreie Fütterung und setzen seit mehreren Jahren keine glyphosathaltigen Pflanzenschutzmittel auf unseren Flächen ein.

 

Den älteren Tieren (ab ca. einem Jahr) bieten wir von Ende April bis in den Herbst hinein ganztägigen Weidegang am Hof an. Im Alter von ungefähr 25 Monaten erreichen unsere Fleckis ihre Schlachtreife und werden hofnah bei der Landschlachterei Krischke in Venne geschlachtet und nach einer mehrtägigen Abhängezeit zerlegt.

 

Der Verkauf erfolgt ausschließlich gegen sofortige Barzahlung bei Abholung.

 

HONIG

Aktuell bieten wir unseren Honig in zwei leckeren Sorten an:

Der Frühtrachthonig ist hellgelb bzw. fast weiß, sehr mild und streichzart.

Eher dunkel und aromatisch kommt die Sommertracht daher, zudem ist sie etwas weicher in der Konsistenz. Für beide gilt: Bester Geschmack hier aus der Region in der bekannten Qualität des deutschen Imkerbundes.

Wir sind Mitglied im Imkerverein Melle.

Ein 500g Glas Honig kostet 5,00€ .

 

BRENNHOLZ

Unser Brennholz wird ausschließlich im eigenen Wald eingeschlagen und anschließend aufgearbeitet. Zum Verkauf steht sowohl abgelagertes Holz als fertige Ofenscheite  oder Meterenden, genauso kann Stammholz bei uns erworben werden. Lieferung ist gegen Aufpreis möglich. Bei Interesse einfach anfragen unter 05473/911260